Bon, je sais, ce n’est pas très vendeur comme titre de recette, mais faites-moi confiance, c’est une bonne idée. On entend souvent parler des bienfaits des poissons gras, mais leur prix élevé freine souvent nos ardeurs. C’est là où l’attrait du poisson en conserve prend de l’ampleur. Par contre, je ne sais pas pour vous, mais les sandwichs au thon traditionnels (mayo+ thon) mériteraient d’être un peu réinventés. En passant, cette recette est aussi bonne avec du thon, du saumon ou même des œufs cuits durs. Glissez ce mélange dans des mini-pitas et vos enfants n’y verront que du feu!
Ingrédients:
2 branches de cèleri
½ poivron de couleur
1 carotte
2 oignons verts
6-8 olives (facultatif)
2-3 branches de coriandre fraîche ou de persil plat
2-3 c. à table (45 mL) de mayonnaise
sel et poivre au goût
2 conserves de sardines, ou 2 conserves de thon pâle ou 4 œufs…
Pain et garnitures au choix
Préparation:
Dans un robot mélangeur, hacher les légumes finement
Verser dans un bol, ajouter le poisson et la mayonnaise
Mélanger à la fourchette en écrasant le poisson
Garnir votre pain et déguster!
n.b. Parfois j’ajoute un reste de pesto, de la moutarde Dijon, une touche de Sriracha…
Rédaction :
Marie-Josée Rainville - Nutritionniste
Mise à jour : 4 juillet 2017
Les lentilles MiSight pour vos jeunes athlètes chez OPTOPLUS
Petit guide pour un regard vers l’avenir avec Essilor® StellestMD!
Petit guide pour un regard vers l’avenir avec Essilor® StellestMD!
Petit guide pour un regard vers l’avenir avec Essilor® StellestMD | Vanessa Pilon et Madame Isabelle
Apprendre les multiplications
Coup de coeur
Trucs et conseils pour les mots de vocabulaire
Aider son enfant à augmenter son vocabulaire
L'hygiène bucco-dentaire chez les enfants
Le porte- bébé par dre Joëlle Malenfant- Chiropraticienne
La bonne posture chez les enfants en classe et à la maison - Dre Joëlle Malenfant- Chiropraticienne
Comment bien choisir son sac à dos pour la rentré scolaire - Dre Joëlle Malenfant- Chiropraticienne
Lentilles cornéennes à usage unique pour le contrôle myopique par Opto-Réseau
L’orthokératologie
Symptômes de fatigue visuelle chez les enfants par Opto-Réseau
Contrôle de la myopie par Opto-Réseau
La période des devoirs et leçons |Orthopédagogue de Vie de Parents|
Les punitions
Les quatres styles parentaux présentés par Alexis Cliche psychoéducatrice de Vie de Parents
Le renforcement positif
Le retrait
Les règles
Phase du non
Les mauvaises habitudes orales chez les enfants
Les difficultés langagières chez les adolescents
Dyslexie, trouble spécifique du langage écrit
Le rôle de l'orthophoniste
Le rôle du pharmacien d'aujourd’hui
Les essentiels de voyage par la pharmacienne de Vie de Parents
Comment mettre bébé sur le ventre ? Dre Joëlle Malenfant- Chiropraticienne
Les soins chiropratiques et les bébés
Les techniques de brossage chez l'enfant
Le lien entre le langage et l'apprentissage
Stratégies afin de bien prononcer les mots
Les essentiels dans pharmacie
La température, quand? comment?
Par Cosette Gergès, Nutritionnistes en périnatalité et pédiatrie - 21 octobre 2017
La citrouille fait partie de la même famille que les courgettes et toutes les autres courges d’automne et d’hiver.
Lire l'article
