Genest- La ferme cultivée

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Ferme et autocueillette

LA FERME GENEST
Une histoire de famille depuis plus de 6 générations

Le savoir-faire de la Ferme Genest est caractérisé par notre grande dévotion à notre mission et nos valeurs. Elles transparaissent dans toutes les actions que nous posons et guident nos techniques de production. Notre but ultime est de vous faire sourire, de vous faire découvrir de nouvelles choses et bien sûr, de vous rendre heureux.

L’ACCUEIL : Notre objectif est de vous faire passer la plus belle journée possible, que vous soyez seul ou accompagné de votre famille.

LE RESPECT : Nos cultures se font dans le plus grand respect de l’environnement. Nous cultivons les traditions de la nature.

LA QUALITÉ : Nos produits faits sur place sont uniques et cuisinés avec amour et passion.

HEURES D’OUVERTURE:
Kiosque et champs
Du 19 juin au 31 octobre
Du lundi au dimanche : 8h à 18h


Service(s) offert(s)

AUTOCUEILLETTE
  • Les fraises
  • Les framboises
  • Les citrouilles
  • Les pommes
  • Le maïs
  • Produits également disponibles en kiosque
CÉLÉBREZ À LA FERME GENEST

LAGRANGE: Lagrange est une salle au style champêtre tout en bois qui peut accueillir 150 personnes.
Pour plus d’informations, contactez Laura Genest au 418-831-9967

LA SALLE DES CULTIVATEURS: La salle des Cultivateurs est idéale pour une fête de famille ou d’enfants. Notre salle peut contenir 75 personnes.

NOS PRODUITS

TARTINADES ET BEURRE

  • Tartinade de fraises
  • Tartinade de fraises et rhubarbe
  • Tartinade de framboises
  • Tartinade de bleuets
  • Beurre de pommes

GELÉES

  • Gelée de fraises
  • Gelée de framboises
  • Gelée de canneberges et vin
  • Gelée de poivrons rouges
  • Gelée de pommes
  • Gelée de pommettes
  • Gelée de pommettes et basilic
  • Gelée de pommes et framboises

SAUCES ET CONDIMENTS

  • Sauce au potiron
  • Herbes salées
  • Cornichons d’autrefois
  • Betteraves marinées
  • Relish de zucchinis
  • Sauce tomates épicées

KETCHUP

  • Ketchup vert
  • Ketchup aux fruits

CONFITS

  • Confit d’oignons
  • Confit de carottes
  • Confit de citrouille

TARTES SUCRÉES

  • Tarte au sucre
  • Tarte aux fraises
  • Tarte aux fraises-rhubarbe
  • Tarte aux framboises
  • Tarte framboises-bleuets
  • Tarte aux bleuets
  • Tarte aux pommes
  • Tartes aux pommes cannelle
  • Tarte pommes-caramel
  • Tarte citrouille

TARTES REPAS

  • Pâté mexicain
  • Pâté au saumon
  • Jardinière
  • Poireaux
  • Pâté au poulet
  • Pâté à la viande

VINAIGRES

  • Vinaigre de cidre de pommes
  • Vinaigre de bleuets
  • Vinaigre de framboises
  • Vinaigre au miel

VINAIGRETTES

  • Vinaigrette moutarde et miel
  • Vinaigrette herbes de jardin
  • Vinaigrette fraise et poivre rose
  • Vinaigrette citron et basilic
  • Vinaigrette à l’érable


Spécialité(s)

SPÉCIALITÉS

  • Galettes aux fraises
  • Galettes aux framboises
  • Galettes aux pommes
  • Cake
  • Gratiné de zucchinis
  • Cretons de chez nous
  • Fèves au lard
  • Jambon en croûte*
* Les jambons en croûte sont disponibles, sur réservation seulement.


Clientèle

Toute la famille


Région(s) desservie(s)

Province de Québec


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